噴霧干燥塔是目前廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化肥等生產過程中干燥工藝的主要設備，大豆分離蛋白噴霧干燥塔干燥過程是一個^的能量交換的過程，這一工序需要蒸發(fā)掉大量的水分。

由于其被控點較多，產品質量要求嚴格，加上噴霧干燥塔體積龐大,被控點位置相距較遠，人工參與時勞動強度大，因此需要采用更為先進的控制系統(tǒng)和控制策略。

本文結合大豆分離蛋白噴霧干燥塔工藝特點，對其控制系統(tǒng)的設計和實現(xiàn)進行了深入分析和研究。  

通過工藝分析，得知影響產品質量的關鍵因素為進塔風溫度和出塔風溫度。

低溫豆粕——萃取——分離——酸沉——分離——水洗——分離——中和——殺菌——閃蒸——干燥——超細粉碎——混合造?！獓娡俊Y選——金屬檢測——包裝